Je l'avoue : pendant des années, le déjeuner était souvent la première chose que je sacrifiais lorsque les journées commençaient à toute vitesse.
Puis, presque par hasard, j'ai créé une recette de smoothie qui est devenue un véritable rituel.
Aujourd'hui, c'est même l'une de mes principales motivations à sortir du lit. Quelques minutes suffisent pour préparer un déjeuner nourrissant, rempli d'ingrédients biologiques et québécois, auquel j'ajoute désormais une portion de collagène marin hydrolisé de Landish.
Au-delà de son goût, c'est surtout le plaisir de commencer la journée avec des aliments de qualité qui a changé mes habitudes.
Pourquoi je privilégie les ingrédients biologiques et locaux
Quand c'est possible, je choisis des aliments certifiés biologiques et produits près de chez nous. Je trouve rassurant de savoir ce que je mets dans mon verre, tout en encourageant des entreprises québécoises qui misent sur la qualité.
Voici les ingrédients que j'utilise presque chaque matin :
- 1 banane biologique
- 1 tasse du mélange de petits fruits du Québec Bleu & Bon (fraises entières, bleuets sauvages, camerises et framboises)
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille biologique
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable biologique ou de miel d'été de fleurs sauvages de Miel&Co
- 1 tasse de yogourt grec biologique de Riviera
- 1 tasse de boisson d'amande biologique Califia Farms Barista, que je trouve facilement chez Avril
- 1,5 cuillère de collagène marin hydrolisé canadien pur Landish
On verse simplement tous les ingrédients dans le malaxeur et on mélange jusqu'à l'obtention d'une texture parfaitement onctueuse.
Pourquoi j'ajoute du collagène Landish
J'ai essayé plusieurs produits avant d'adopter celui de Landish.
J'apprécie particulièrement qu'il s'agisse d'un collagène marin hydrolisé canadien, sans goût prononcé, qui se mélange parfaitement à un smoothie sans en modifier la texture.
Depuis que je l'ai intégré à ma routine matinale, ce smoothie est devenu mon déjeuner préféré. C'est une habitude que j'attends avec impatience chaque matin et, personnellement, je trouve que cette façon de commencer la journée me procure une agréable sensation de vitalité.
Évidemment, chaque personne est différente, mais pour moi, ce simple changement est rapidement devenu un incontournable.
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Derrière une recette, il y a aussi une histoire
Si vous me connaissez, vous savez que j'aime raconter des histoires autant que les écrire.
Que ce soit pour partager une recette, mettre en valeur une entreprise québécoise ou expliquer un sujet plus complexe, je crois qu'un bon contenu doit avant tout être utile, authentique et donner envie d'aller plus loin.
C'est exactement la même philosophie qui guide mon travail comme rédactrice web et stratège de contenu.
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À bientôt,
